如何写《酒店管理实习日记》教你5招搞定！（精选5篇）

更新日期:2025-06-13 15:12

写作核心提示：

写一篇关于酒店管理实习日记的作文，需要注意以下事项：
1. 结构清晰：一篇好的实习日记应该具备清晰的结构，包括开头、正文和结尾。开头部分简要介绍实习单位、实习岗位和实习时间；正文部分详细描述实习过程中的所见所闻、所学所得；结尾部分总结实习收获和感悟。
2. 主题明确：围绕酒店管理这一主题，重点描述实习过程中的工作内容、团队协作、技能提升等方面。避免过于琐碎的细节，突出实习重点。
3. 语言流畅：运用生动的语言，描述实习过程中的场景、人物和事件。注意语句通顺，避免出现语法错误。
4. 实事求是：客观地记录实习过程中的经历，不夸大、不缩小。真实地反映自己的实习感受和收获。
5. 重点突出：在实习日记中，重点描述以下内容：
a. 酒店管理的基本流程和操作规范； b. 酒店各部门的协作与沟通； c. 客户服务与沟通技巧； d. 酒店营销策略与市场分析； e. 酒店安全管理与应急预案； f. 个人在实习过程中的成长与收获。
6. 举例说明：在描述实习经历时，适当举例说明，使文章更具说服力。例如，在介绍客户服务技巧时，可以讲述一次成功处理客户投诉的经历。
7.

这些瑞士酒店管理实习，约等于“带薪度假”！

国外不少酒店管理学院重视实践，所以学制上会特意安排实习学期，让学生去体验全职实习。有了解过酒店管理留学的朋友，对这点一定不陌生。

最近风帆港刷朋友圈时，看到不少瑞士和澳洲的同学都拿到环境优美、适合搞钱的酒店实习offer。具体体现在，他们工作的酒店环境都很好，选址贴近自然，是度假胜地。同时，又因为远离城区，加上酒店提供食宿，平时根本没有地方可以挥霍工资，所以实习结束后能存下一笔非常可观的钱！所以想存钱的同学们可以多关注这一类实习。

今天就挑一些比较经典的案例，和各位朋友们分享一下这些四舍五入“带薪度假”的神仙实习offer吧。

案例一

• 学校：SHMS瑞士酒店管理大学

• 姓名：李同学

• 实习酒店：Chenot Palace

说到实习期间“带薪度假”的朋友，李同学也是一个很好的例子。

李同学通过风帆港申请到了SHMS的本科，刚好最近是她的实习学期。风帆港也是看朋友圈得知，她去了Chenot Palace实习。

Chenot Palace是瑞士著名的高级疗养度假酒店。它会为客人制定疗养计划，通过食疗、水疗、运动、和一些医疗仪器达到排毒，抗衰的作用。据李同学介绍，酒店的客人通常是周边国家的中老年人，意大利人最多。

酒店位于瑞吉山山脚和卢塞恩湖湖畔的度假小镇韦吉斯（Weggis）里，虽然交通不太便利，但胜在环境非常好，在这里实习有种“带薪度假”的感觉。

又因为平时出行不太方便，李同学通常会趁着休息的时候才去附近的卢塞恩市购物，探店，跟朋友聚会（从酒店到卢塞恩坐船大概1个小时，坐公交大概70分钟）。平时的工作日没有太多需要花钱的地方，所以能省下不少钱。

（周围环境）

（室内泳池）

（运动康复）

（餐厅）

而且，李同学还给我们分享了她的工资单，粗略一看，就算是实习生，收入也非常的可观！因为酒店包食宿，在扣除食宿和税之后，到手仍大概有1600瑞士法郎，折合人民币一万二左右。

这里还要补充一点，瑞士除了时薪高，还有一点非常好，那就是企业普遍都是支付十三薪，而且第十三个月的工资不会到年末才发，而是平均到每个月，和当月工资一起发，即使不干满一年也能享受到13薪。

在这里也十分感谢李同学的分享，希望李同学实习一切顺利！

案例二

• 学校：蓝山国际酒店管理学院

• 姓名：王同学

• 实习酒店：Peppers Cradle Mountain Lodge

前不久看王同学的朋友圈，得知他去了澳洲塔斯马尼亚的Peppers度假酒店实习，便和她聊了一下。

Peppers是Accor集团旗下的高端酒店品牌之一，在澳大利亚、新西兰、印度尼西亚都有选址。

而王同学去的这个Peppers度假酒店位于澳大利亚国家公园摇篮山上，依山伴水，环境十分优美。她自己也戏称，朋友们都不是人，而是各种动物。

（周边环境）

（SPA房）

（餐厅）

（房间）

（栖息在塔斯马尼亚的袋熊）

据王同学透露，酒店提供住宿和三餐，食宿条件都非常好。相应的，每周会从工资里扣除150澳币，不过这个生活成本在澳洲来说，已经是非常低了。

她还提到，酒店位于山上，而她没有车，下山不太方便，所以基本没怎么外出。不过也因为这样，她每个月除去食宿的花费仅有200澳元左右，能存下非常可观的一笔钱。

非常感谢王同学的分享，那么在这里，风帆港也先祝王同学实习一切顺利啦！

案例三

• 学校：BHMS卢塞恩酒店管理商学院

• 姓名：黄同学

• 实习酒店：Burgenstock Hotels & Resort

黄同学十分优秀，当初帮他申请BHMS硕士的时候，风帆港团队便被他7.5分的雅思成绩和流畅的口语深深折服了。在他入学以后，风帆港也为他做了一个采访，感兴趣的朋友可以看一下。

有了解过BHMS的朋友可能会知道，BHMS旗下的人力资源公司Masterwork，与全球众多知名酒店、商业公司都保持合作关系。而黄同学就是通过Masterwork的帮助，获得了Burgenstock Resort的就业资源，并通过面试的出色表现，一举拿下了实习offer。

（黄同学照片）

Burgenstock Resort是瑞士本土的百年老品牌，它始建于1973年，坐落在卢塞恩湖边，可以把整个卢塞恩湖尽收眼底，视野非常开阔，在这样的环境工作，四舍五入就是“度假”了。

（酒店周围）

（露天泳池）

（SPA馆）

（餐厅）

（房间）

瑞士本土的实习是非常抢手的，因为瑞士法定最低月薪约为2400瑞郎，所以每个月的工资最少也有接近两万人民币了。

以上就是一些比较适合专心搞钱的酒店管理实习案例，看到这里，不知道大家有没有心动？

对酒店管理留学感兴趣的朋友，欢迎联系我咨询！

实习生到值班主管！北二外中瑞酒店管理学院王馨莹的飞速成长故事

北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院的优秀实习生们，他们如同璀璨之星，在实践的舞台上闪耀光芒。一起走进优秀实习生王馨莹的咖啡世界，探寻她在短短5个月内，从实习生晋升为值班主管的秘密！

2023级财务管理专业1班王馨莹，在校经历，扬帆合唱团成员，在学校参加各类志愿活动。

实习经历：星巴克咖啡公司星级咖啡师、值班主管。

Q1：你选择星巴克星级咖啡师这个岗位的理由

我选择星巴克星级咖啡师这个岗位实习，是因为我对咖啡有着浓厚的兴趣，并且认为星巴克是咖啡行业中的佼佼者。作为顾客，我被星巴克的氛围和员工的热情所吸引，这里对我来说是一个放松的好去处。作为员工和值班主管，我有机会接触到来自不同领域的客人，还能运用我的财务管理专业知识，为未来的职业生涯打下坚实的基础。

Q2：请分享你的实习部门和工作内容。

我目前在北京的一家星巴克门店工作，整个团队就像一个大家庭，大家互相合作，共同创造门店的业绩！刚开始来实习的时候我还只是最初级的实习生，经过自己的努力在2024年12月1日，正式成为门店的值班主管！成为主管之后我主要负责确保门店的日常运营，包括收银、结账、报损、日常盘点、订购货物和糕点、调整电子价签、监督产品质量。同时我还需要给客户营造舒适的门店氛围、保证食品安全，以及与顾客建立联系，提供令人满意的服务。这些工作对于我来说都是非常大的挑战，当然也使我快速成长。

Q3：实习过程中遇到了哪些困难，你是如何克服的？

刚开始工作时，我常常记不住配方，也会在打包外卖时出错。幸运的是，我的同事们非常耐心，他们一遍又一遍地教我配方，并在我犯错时提供指导。每一次的挑战都转化为我宝贵的工作经验，每一次克服困难都让我更加成熟和强大。

Q4：工作中让你印象深刻的事情？

最难忘的经历，当属那个一次性制作四十杯星冰乐的任务，其间还穿插着诸多外卖订单与堂食点单。作为初来乍到的新手，这对我而言无疑是一个巨大的挑战。即便如此，店长仍交付我一项简单却关键的任务——出品饮品与顾客互动。我不仅要确保伙伴们精准依照顾客要求制作饮品，仔细核对取餐口令，以防错漏，还得留意打包环节，确保万无一失。面对七八十杯饮品的庞大制作量，压力如排山倒海般袭来，我却不断告诫自己要冷静，在顾客的催促声中，也要始终保持耐心，积极应对。

Q5：通过实习，你觉得自己的哪些技能或能力有了显著提升？

实习期间，我在咖啡领域收获颇丰，不但深入研习了诸多理论知识，咖啡制作技艺亦有长足进步，应对突发状况与处理顾客特殊诉求的能力同样显著增强。伴随着职位晋升，我越发体会到管理者背负的工作量与责任远超普通员工。实习还使我领悟到，在工作中无需过分执着，做好本职工作即可。这一认知让我在处事上更加灵活，也使我对服务行业的艰辛有了更深切的感受与理解。

Q6:接下来，对自己的职业发展有什么规划或目标？

此次星巴克实习乃我心之所向，是我的首要之选。我希望可以学习店面经营之道，汲取丰富经验，为个人职业生涯筑牢根基、添砖加瓦。衷心感恩学校给予我此次实习机会，它宛如一盏明灯，助我明确前行方向，为未来职业旅途铺就康庄大道，让我得以满怀信心与憧憬，大步迈向目标彼岸。

星巴克北京魏公村中科出版社店经理Lisa（胡晓启）表示，Crystal（王馨莹）在北京星巴克魏公村中科出版社店实习期间表现非常出色，面带微笑，热情洋溢接待每一位顾客，为顾客提供周到的服务，给予顾客良好的体验。她思维敏捷，能够迅速掌握咖啡制作流程和相关知识，遇到问题会主动请教，与同事伙伴相处融洽，积极主动帮助伙伴完成班次任务，是一位非常优秀的伙伴！

门店特此晋升Crystal（王馨莹）为值班主管，她用自身行动树立了良好的榜样，带领整个班次达成门店目标，为门店目标达成做出了贡献。Crystal是一位非常有潜力的伙伴，将来必定会有良好的发展，前途一片光明！（通讯员：高岩）