写作《烟酒店开业活动方案》小技巧请记住这五点。（精选5篇）

更新日期:2025-06-21 22:57

写作核心提示：

写一篇关于烟酒店开业活动方案作文时，应注意以下事项：
1. "明确活动目标"： - 确定活动的核心目的是什么，比如吸引顾客、提升品牌知名度、促进销售等。
2. "市场调研"： - 了解目标市场的需求和竞争对手的情况，以便制定有针对性的活动方案。
3. "活动主题"： - 选择一个吸引人的活动主题，与烟酒店的品牌形象和目标顾客群体相契合。
4. "活动时间与地点"： - 选择合适的时间段和地点，确保顾客方便参与，同时考虑到场地的大小和安全性。
5. "预算规划"： - 根据实际情况制定合理的预算，包括场地租赁、宣传费用、奖品购置等。
6. "活动流程"： - 详细规划活动流程，包括开场、互动环节、抽奖、闭幕等，确保活动有序进行。
7. "宣传推广"： - 制定宣传计划，通过线上线下多种渠道进行推广，提前预热活动。
8. "参与人员"： - 确定参与活动的员工和志愿者，并进行必要的培训。
9. "安全保障"： - 制定安全预案，确保活动期间顾客和员工的安全。
10. "应急预案"： - 准备应对突发情况的预案，如天气变化、设备故障等。
11. "互动环节"： - 设计有趣的互动环节，如品鉴会、游戏、抽奖

烟酒店的28种开法

路边一抓一大把的烟酒店，虽然看起来形态都差不多，但每个店，每个老板的发展取向都各不相同。跑了这些年烟酒店，把各类常见的烟酒店发展取向做了些汇总，常见的大概有28种。

这28种里，可大概划分为两大类:一类是较为常规的;一类是非常规的，有些新意的。

常规的发展取向有：

1.求稳型。

没什么大的野心，稳定住当前的生意就好。

2.消磨时间型。

老板主要是闲的，就是要找个事做，消磨一下时间而已，也不图这个生意赚钱。

3.家庭投资型。

老人退休在家，闲得无聊，子女为投资开家烟酒店，让老人来值守，算是给老人找个事做。

4.顾家型。

之所以选择开这个烟酒店，主要是能照顾到家庭，生活赚钱两不误，孩子就在店对面的学校上学，早晨到菜场买完菜还能在店内择择菜什么的，中午孩子也能到店里吃饭。

5.纯爱好型。

就像有些小女生梦想开个花店一样，有些人就是喜欢开个店卖烟酒

6.做大本店。

就是把本店的生意做大，门店面积扩大，商品增多，营业额逐年提升。

7.做利润。

有些老板心里明白，这销售额做大与利润提升并不一定是同步的，因为销售额放大，首先是经营成本的上升，若是成本和效能控制不好，没准这成本的递增率会超过销售额的递增率，也就是常说的增量不增利。所以，利润的提升才是关键所在，不一定非要提升销售额，也许降低了销售额，利润反而上升了。

8.做半自动运营。

虽然老板只开了一个店，但也觉得每天起早贪黑挺累的，于是打算把门店运营的各环节点都清理出来，然后请人培养人，让员工来干活，使得门店能实现半自动化运营。老板自己有空就来店里看看，没空就不来，反正不耽误生意

9.开分店。

单店的生意规模及影响力毕竟有限，有钱了自然要多开几个店。当然，这属于老板全资投入的直营店，自己开，自己管。

10.做品牌。

把自己的门店做成品牌出来，在当地形成一定的影响力，以门店品牌来吸引顾客。

11.做外部加盟

自己的店做出名气和品牌之后，让别人来加盟自己的品牌，也就是别人开店，挂自己的店招，老板还可以收点加盟费。也算是轻资产的影响力拓展模式。

12.做产品。

也就是推出自有产品，有自己独立注册的商品，因为量小，一般都是找工厂做代加工。

13.升级做经销商。

以前是从经销商那里拿货，现在从零售商升级到经销商，直接开始对接厂家了，同时，下游客户也不仅仅是消费者了，而是开始拓展到其他零售店了。

14.做客户资源的。

基于多年的烟酒生意所沉淀下来的老客户资源，接下来的生意就可以不局限于烟酒了，完全做些其他方面的生意，诸如卖水果、卖保健品、卖家具家电，甚至卖保险。至于烟酒生意，只要能发挥维系客户的功能就好，能否赚钱已经不重要了。

15.做专业品类的。

聚焦某个单品类，突出专业性，例如专做威士忌的酒行，专做啤酒的酒行。

16.线上线下双结合模式。

传统烟酒店是典型的线下模式，但这些年线上销售风生水起，有些店老板在实体店的基础上，通过开设网店、微信微店、购物小程序，以及自拍抖音引流或带货。拓展线上销售渠道，实现线上线下双结合的模式。

17.作为办公及接待中心。

老板本来就需要一个办公待客的地方，干脆就与烟酒店结合在一起，商品展示、售卖、顾客接待、重要客户接待、自己办公等等，都整合在一起。

18.带餐。

也就是做私厨，开上几桌，首先是厂家的品鉴活动有费用支持，与其在外面的饭店做品鉴宴，不如自己开个小餐厅，自己做自己赚。再接些小型餐饮项目也有的赚。自己的一些老客户也希望有个私密一点的地方谈些事情，或是小范围的宴请。

19.子女接班。

让孩子逐渐上手，逐渐接班，老板退休，颐养天年去了。

20.操盘手接班。

生意盘子大了，老板自己专业和精力都顾不上，孩子又不肯接班，只有培养或是引进操盘手来接班了。

21.收购其他门店。

同样是拓展新店，与其自己开新店，不如直接收购别人的门店。

22.整体加盟其他品牌。

也就是翻牌子，与品牌方谈好费用之后，将自己旗下的全部门店进行招牌更换，短期内迅速帮品牌方在当地打开局面。

以上这些烟酒店的开法都属于常规路数，近些年来，还有些创新的烟酒店发展模式：

23.生店开成熟店再卖。

前期是老板投资开店，从找房子到装修到运营，待运营一段时间后，基本上轨道了，再将基本成熟的门店，整体卖掉，卖给那些自己怕麻烦，或是需要利用现金流的老板，或是不懂行的投资者，对方直接出钱买个运营成熟的门店，上手即可运营，省去了前期开新店的周折，也算是花钱买时间了。

24.承接企业的内部会所。

有些大型企业的内部会所，使用率有限，行政成本高，烟酒管理难度大，企业就直接将内部会所转包给熟悉的烟酒店来管理，硬件什么都是现成的，企业内部每年也有些接待量能支持上。接下来就看烟酒店老板自己的业务拓展能力了。

25.做供应链。

这种老板心大，前期开直营店，目的是为了吸引别人的加盟，同步开始建立自己的供应链系统，待加盟店数量达到一定程度上，这套供应链就开始发挥作用了，最终是加盟商到处开店，老板在后面做供应链。

26.整体卖掉。

养鸡的目的不是为了下蛋，而是把这个鸡整体卖掉。所以，这类烟酒店老板对当前的经营收益看的不重，看重的是门店数量、流水、行业地位等因素，在推高整体市值后，再将所有门店整体打包卖掉。赚的是企业整体增值部分。

27.做现金流。

门店数量到一定程度后，店老板就开始与各家供应商谈结算账期了，零售收的是现金，对供应商结算的是账期，这中间自然就会涌现出现金流，甚至为了刺激现金流，店里长期特价，商品几乎平进平出，销售流量越大，截留下来的现金流也就越多。虽然这些钱都属于待付货款，但这个生意只要一天不停，这些滚动的现金流就一直掌握在老板手里。

28.赚取供应商费用。

门店数量多，销售流量大，行业影响力大，这个时候，门店就得找供应商收取各种费用了，诸如进场费、陈列费、广告位费、销售奖励费用、海报费、宣传费等等。即便商品本身不赚钱，光收这些费用就是一笔不少的收益了。

疫情之下，烟酒店这样做能增加“附加值”

3月以来Omicron变种带来新一轮疫情，国内疫情明显加重，疫情给经济带来较为显著的压力。在此环境下，即便是以前“躺着赚钱”的烟酒行业，也无法独善其身。

疫情之下，烟酒盈利受影响

烟酒行业盈利点主要来自两大块：一是大客户的销售渠道，二是各种宴会“采购”。

大客户的销售渠道。每当逢年过节，烟酒店的老板就会凭借自己的人脉关系，联系各种有送礼需求的个人、举办年会的企业、聚会的老板等，这类客户消费能力高，出手大方，一旦合作，会成为酒类专卖店的稳定客源。烟酒店老板可以说是“半年不开张，开张吃半年”。

各种宴会“采购”。“无酒不成席”，婚宴、寿宴上，对于烟酒的需求量是非常庞大的，就拿婚宴来说，现在家庭都非常讲究排场，几十桌肯定是有的，一张桌子上最起码2包烟+2瓶白酒+2瓶红酒，主家还需要额外准备一些烟酒以备不时之需，如果烟酒店接下了这场婚宴的烟酒供应，可想而知利润有多高。

进入4月，国内部分城市疫情处于高位流行，全国各地疫情防控措施不断升级，各地都“停下来”“静下来”，疫情带来的消费场景减少，烟酒店类的传统实体店铺面临着严峻挑战。

烟酒店怎么做才能更好地经营下去？

多元化的选择。礼尚往来是中国的传统，无论疫情如何发展，人们都需要彼此之间表达心意。客户需要的是良好的产品建议，疫情之下的产品组合显得尤为重要，尤其是礼盒套装。不同组合方式的礼品组合，可以解决客户在礼品选择上的难点。“白酒+”类组合产品将会更受青睐。

阳澄湖大闸蟹是一个不错的礼品组合选择。秋风送爽，蟹肥膏红。中秋送蟹的传统由来已久，有“无蟹不中秋”一说。螃蟹横行，具有“纵横四海”的美好寓意，且“蟹”音同“蟹”，送螃蟹既有面子，又能表达感谢之意，大闸蟹已然中秋礼品市场的宠儿。

蟹满堂是苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会理事单位，养殖经营的大闸蟹均有行业备案，是正宗的阳澄湖大闸蟹。蟹满堂的“蟹卡”，制作精良、兑换灵活，为客人提蟹带来了便利；礼盒包装精美又充满新意，多款大闸蟹组合精心搭配，是送礼的绝佳选择。

中秋前后正是大闸蟹最鲜甜肥满的时候，“白酒+蟹满堂大闸蟹”礼品组合无疑会给萎靡的烟酒店带来新的活力。

全面深入的服务。客户越来越需要良好的服务体验，店家的服务意识更加重要。为客户提供代发、代送包含大闸蟹、白酒、红酒等不同组合方式的礼品组合，既可以解决客户在礼品选择上的难点，也会加强与客户之间的沟通。

今年单纯的卖酒，不能为客户提供多元化的选择与服务恐怕是不行的。