格策美文教你学写《奶茶作文》小技巧（精选5篇）

更新日期:2025-05-03 22:26

写作核心提示：

写一篇关于奶茶的作文，需要注意以下几个方面的事项：
1. 选题明确：首先，要确定作文的主题，明确是写奶茶的历史、制作过程、口感体验，还是奶茶文化的传播等。选题要具有吸引力，能够引起读者的兴趣。
2. 结构清晰：一篇好的作文需要有清晰的结构，通常包括引言、正文和结尾三个部分。引言部分要简洁明了地提出主题，正文部分要详细阐述主题，结尾部分要总结全文，强化主题。
3. 语言生动：在作文中，运用丰富的词汇和生动的描写，使奶茶的形象更加鲜明。可以运用比喻、拟人等修辞手法，让读者感受到奶茶的魅力。
4. 逻辑严密：在论述过程中，要保持思维的连贯性，论述观点时要条理清晰，论证充分。对于奶茶的制作过程、口感特点等，要尽量做到客观、真实。
5. 内容丰富：在作文中，可以适当加入一些奶茶的相关知识，如奶茶的历史、文化背景、制作技巧等，使作文内容更加丰富。
6. 观点独特：在论述奶茶时，可以结合自己的亲身经历和感受，提出一些独特的观点。这样可以使作文更具个性，给读者留下深刻印象。
7. 避免错误：在写作过程中，要注意避免出现错别字、语法错误等低级错误。可以多次校对，确保作文质量。
8. 注意篇幅：根据作文要求，控制好作文的

看过宋人“茶百戏”，手里的奶茶顿时不香了｜此刻夜读

文学报 · 此刻夜读

睡前夜读，一篇美文，带你进入阅读的记忆世界。

热播中的电视剧《梦华录》令观众大为惊艳的场景往往是茶艺表演，其中几场斗茶引出了“茶百戏”的茶艺绝唱，“茶百戏”又叫“汤戏”或“水丹青”，以水为墨在茶汤上作画。整个过程一气呵成，让不少观众甚至以为是后期特效。

事实上，唐朝时“茶百戏”就已出现，宋徽宗对“茶百戏”的热忱让其发展达到高峰，但“茶百戏”并没有一直传承，反而渐渐没落了。直到 2009 年才被恢复，“非遗茶百戏代表性传承人”章志峰在给《梦华录》剧组讲课时形容“茶百戏”是“宋人生活艺术化的具体写照”。

在历史研究者吴钩看来，也只有宋人敢说“采择之精，制作之工，品第之胜，烹点之妙，莫不盛造其极”。为什么？因为在中国茶艺史上，宋人的烹茶方式是独一无二的，是历史上的绝唱。今天推荐的文章，让我们从古籍古画中进入宋人的斗茶现场。

中国茶艺的绝唱（节选） 文 / 吴钩

点

茶

好茶的士大夫之家，必备一整套茶具，南宋人董真卿将这套常备的茶具绘成《茶具谱赞》，共有十二件，故又称“十二先生”，还给它们分别起了人性化的名字：储放茶团的茶焙笼叫“韦鸿胪”，用于捣碎茶团的茶槌叫“木待制”，磨茶的小石磨叫“石转运”，研茶的茶碾叫“金法曹”，量水的飘杓叫“胡员外”（因为一般用葫芦做成），筛茶的罗合叫“罗枢密”，清扫茶末的茶帚叫“宗从事”，安放茶盏的木制盏托叫“漆雕秘阁”，茶盏就叫“陶宝文”，装开水的汤瓶叫“汤提点”，调沸茶汤的茶筅叫“竺副师”，最后用来清洁茶具的方巾叫作“司职方”。什么叫作“精致的生活”，这就是了。

当然，如果是不怎么讲究的平民，也可以不用准备这么多的烹茶器具，因为市场上有大量“末茶”出售，可以直接用于调膏、冲点，就如今天的速溶咖啡。但文人雅士很享受研茶的过程，追求的就是全套烹茶流程所代表的品质与格调，因而家中茶槌、茶磨、茶碾之类的茶具是少不了的。

宋人精致的点茶技艺随后传入日本，便成了现在我们还能看到的日本抹茶，日本《类聚名物考》便承认，“茶道之起，由宋传入”。而在中国本土，由于宋后点茶失传，今天我们只能通过传世的茶图来观察宋人的点茶过程了。刘松年的《撵茶图》描绘的便是宋人烹茶的场面，图上两名男子，一人正在用石磨研茶，一人提着汤瓶，准备点茶。他们身边的方桌上，还放着茶筅、茶盏、盏托、茶罗等茶具。河北宣化下八里出土的辽墓壁画，也有一幅《备茶图》，反映的应该是辽国汉地的烹茶习俗。从图像看，辽代燕赵贵族之家的烹茶方式、茶具，都跟宋人的差不多。

▲ 宋 刘松年《撵茶图》中的部分点茶工具：茶磨、茶炉、茶瓶、茶盏、盏托

宋人点茶，对茶末质量、水质、火候、茶具都非常讲究。他们认为，烹茶的水以“山泉之清洁者”为上佳，“井水之常汲者”为“可用”；茶叶以白茶为顶级茶品；茶末研磨得越细越好，这样点茶时茶末才能“入汤轻泛”，发泡充分；火候也极重要，宋人说“候汤最难，未熟则末浮，过熟则茶沉”，以水刚过二沸为恰到好处；盛茶的茶盏以建盏为宜，“茶色白，宜黑盏。建安所造者，绀黑，纹如兔毫，其坯甚厚，熤之久热难冷，最为要用。出他处者，或薄，或色紫，皆不及也”；最后，点出来的茶汤色泽要纯白，茶沫亦以鲜白为佳。

宋人点茶尚白，这一点跟现在的日本抹茶不同。不过白茶的制作非常麻烦，数量极少，民间点茶还是以绿色为尚。宋人自己也说：“上品者亦多碧色，又不可以概论。”

斗

茶

宋人将点茶的技艺，发挥到极致，又形成了一种叫作“分茶”的高超茶艺。出色的分茶高手，能够通过茶末与沸水的反应，在茶碗中冲出各种栩栩如生的图案，成书于北宋的《清异录》记述说：“近世有下汤运匕，别施妙诀，使茶纹水脉成物象者，禽兽、虫鱼、花草之属纤巧如画，但须臾即就幻灭。此茶之变也，时人谓之‘茶百戏’。”

据说，女词人李清照便是一名分茶高人，擅长“活火分茶”，她的不少诗词都提到分茶，如《满庭芳》词中有“生香薰袖，活火分茶”之句，《晓梦》诗有“嘲辞斗诡辦，活火分新茶”之句。宋徽宗也是茶艺好手，著有《大观茶论》，还曾亲手表演分茶技艺。宣和二年十二月：

召宰执、亲王等曲宴于延福宫，……上命近侍取茶具，亲手注汤击拂，少顷白乳浮盏面，如疏星淡月，顾诸臣日：此自布茶。

▲ 宋徽宗《文会图》，和大臣分茶场面

点茶对技艺的要求极高，不似元明之后的泡茶，几乎不具技术含量。因此，点茶也特别适合用于竞技性的“斗茶”。事实上，宋代斗茶之风盛行，不论是市井人物，还是士大夫，只要有闲暇，都喜欢坐下来，摆上各种茶具，煮水点茶，看谁茶艺更高超。

宋人斗茶主要是“斗色斗浮”，色是指点出来的茶汤色泽，“以纯白为上，青白次之，灰白次之，黄金又次之”；浮则是指茶沫，要求点出来的茶沫乳白如瑞雪，并且咬盏。所谓“咬盏”，即茶沫如“乳雾汹涌，溢盏而起，周回凝而不动”，以咬盏最久者胜。当然，茶汤的香气、味道也很重要，范仲淹的《斗茶歌》就提到“斗味斗香”：“斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。”

▲ 宋 刘松年《斗茶图》

传世的茶画也佐证了斗茶在宋代之盛行。包括前面提到的刘松年《茗园赌市图》、南宋佚名《斗浆图》、元人赵孟頫摹宋画《斗茶图》，都是描绘宋人斗茶的画面。刘松年还画有一幅《斗茶图》，画中两名贩卖茶叶的商贩，各自携带着助手，在松荫下斗茶、品茶。

如果我们去看明清时期的茶画，基本上就找不到一幅“斗茶图”了，也难觅贩夫走卒的饮茶画面——除了几幅对宋人 《斗茶图》的仿作，如清人姚文翰仿宋人的《茗园赌市图》。从绘画史的角度来看，宋代之后，寓意性的文人画兴起，写实性的风俗画衰落，明清的文人式画家对于升斗小民的日常饮茶全无入画的兴趣，要画也是画几个文人在林泉间品茗，如明代文徵明的《惠山茶会图》。

▲ 明 文徵明《惠山茶会图》

从生活史的角度来看，繁复的点茶技艺在宋亡之后逐渐消亡，至明代时，完全被更简易的泡茶法取而代之。点茶之不存，斗茶又焉附？为什么点茶技术会在宋后被淘汰？这可能跟元明时期社会风尚的转变有关。入元，士大夫地位一落千丈，统治者的审美粗鄙化，宋时雅致的生活品位让位于尚质不文的新风气，恰如千雕万琢的南宋词让位于俚俗的元曲。

入明，朱元璋极力倡导的社会风气依然是尚质不文，还曾下诏罢贡“团茶”（团茶的制作工艺过于繁复），改用“散茶”。由是，整个社会的审美习惯被扭转到跟宋时完全相反的方向上。一位生活在明末清初的学者，已经不知道宋人点茶的工具“茶筅”为何物：“祭礼无茶，今偶一用之，若朱礼每称茶筅，吾不知茶筅何物，且此是宋人俗制，前此无有。观元人有咏茶筅诗可验，或曰宋时用茶饼，将此搅之，然此何足备礼器乎？”

节选自

《风雅宋：看得见的大宋文明》

吴钩 / 著

广西师范大学出版社

新媒体编辑：郑周明

配图：电视剧剧照、历史资料

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龙口文学｜第一杯奶茶

文/张颜霞

晚饭后，我们一家人漫步在璀璨的华灯下。

甜甜屋店铺前围满了人，儿子一个劲地拽着我，强拉着我牵到店铺前。一个中年男人怀抱着一个懵懂的孩子，男人甩了句：来一杯奶茶。服务员麻利地冲完奶茶递给了他，怀中的女孩儿吮吸起来，仰脸笑了。“爸爸，你喝奶茶！”奶茶的香气顿时随意氤氲在空气中，沁人心脾。

此刻，我的脑海中映现出了我的第一杯奶茶。元旦前的一天，记得那时是第三节课，我正在聚精会神地讲课，孩子们也都在专心致志地听我讲解，就在这时教室外一声“报告”，打破了课堂的寂静，班长朱炳硕手捧一杯冒着热气的奶茶，大步流星地走上讲台，双手紧握，恭恭敬敬地奉上：“老师，我送您一杯奶茶。”

台下的孩子们把眼睛瞪得如玻璃球似的，偶有嘴馋胆大的孩子吵嚷着说也要喝奶茶，此间，还有众多的追捧者。我手中的教科书低垂了下来，此刻时间如凝固了一般。我双手机械地接过奶茶，捧在手中，放在鼻下，深深地吸了一口奶茶的香味儿。顿觉整个身体暖暖的！孩子啊，感谢你的奶茶，感谢你的爱，感谢你的情！

孩子，你的心意我收下了，我为你懂得感恩而欣慰，为你不断成长而自豪，我的新年第一份礼物！我示意他回到座位上，然后缓缓地放下奶茶。

我定睛看了看，满满的、浓浓的、香香的一大杯奶茶。我灵机一动，脱口而出：这一节课同学们认真听讲，按时完成老师布置的作业，老师将把这杯奶茶，借花献佛送给在座的……刚才还有些起哄闹腾的孩子，又立刻安静了许多，课还在继续进行着……孩子们的眼睛在奶茶上面飘忽不定，这节课在激动而又充满期待中落下了帷幕。

下课了，孩子们像开了闸的洪水一样，一起涌了过来。就在我拿起奶茶的那一刻，一个响亮的声音充斥着我的耳膜，“朱炳硕忘拿水杯了！”教室里吵吵闹闹、熙熙攘攘似乎谁也没有听到，我举着奶茶，分还是不分？双手停在了空中，思维此刻仿佛也停止了，正不知所措的时候，朱炳硕过来了，我顺势把奶茶又还给了他，拍拍他的肩膀，“感谢你给老师和同学们带来的奶茶，你没有带杯子，还是你喝吧！”“唉……”周围的孩子们哭丧着脸，沮丧、无奈、生气……这样的猴脸儿我还从来没有见过。

朱炳硕笑得很勉强，手接过奶茶，眼中闪烁着感激与兴奋。他侧过身，把奶茶的盖子掀掉，一些眼馋的孩子们紧随其后，纷纷向他讨奶茶喝，他也毫不吝啬，每人或多或少都有。孩子们天真灿烂的笑脸在我的眼前晃来晃去，犹如春天里美丽的大花坛，置身其中，只有近看花儿的人才会有的那种喜悦与幸福，我真真切切的感受到了奶茶的香甜味道。

“老师，老师，我可以用空奶茶杯子去接开水吗？晚到一会儿，先请个假。”朱炳硕做了个鬼脸。我这才回过神来，一杯满满的奶茶全分给了大家，教室里到处弥漫着奶茶的香味儿，空中响彻孩子们的笑声，喜悦爬上了每个人的眉梢，鼻子里灌满了奶茶的味道,

“您要的奶茶好了，请慢走！”“妈妈！你喝奶茶！”我用脸挨了挨儿子稚嫩的小脸，满脸的奶茶味，笑了。晚风采云朵，月亮售快乐。第一杯奶茶真香啊！

张颜霞，女，中共党员，郏县新世纪小学教师，平顶山市教学标兵，乐观积极向上。酷爱运动，向往自然生活，喜欢云听文学，闲时挥洒笔墨装点生活。

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