请问香油是不是芝麻油？
是芝麻油。芝麻油是用芝麻压搾出来的，很香，所以，人们也把芝麻油叫香油。芝麻油是一种植物油，营养丰富，是油中的上品。价格也比一般植物油贵。人们很喜欢吃，一般是煮菜时，或者做凉拌菜时放上一点。就可以增加菜的香味。芝麻除可以做油以外，还可以做芝麻酱等，也很好吃。
麻油是芝麻油吗？
麻油是芝麻油。麻油和香油是同一种东西，都为芝麻油的别称。普通芝麻油作为烹调油，也可用以调味油及制做糕点、糖果等食品的主要辅料。芝麻油色如琥珀，橙黄微红，晶莹透明，浓香醇厚，经久不散。可用于调制凉热菜肴，去腥臊而生香味；加于汤羹，增鲜适口；用于烹饪、煎炸，味纯而色正，是食用油中之珍品。
芝麻油含人体必需的不饱和脂肪酸和氨基酸，居各种植物油之首。还含有丰富的维生素和人体必需的铁、锌、铜等微量元素，其胆固醇含量远远低于动物脂肪。
麻酱和香油有什么区别？
麻酱和香油的区别：工艺不同。
香油和麻酱，因为其特殊的加工工艺会将芝麻外部的薄膜完全剥落，而将内部结构完全暴露在外面，这也就让人更加容易吸收其中的营养物质了，而且香油和芝麻酱因为制作工艺的特殊，所以他在香味上要比芝麻更好。