年级

劳动类型

劳动任务群

劳动项目

劳动项目观测点

劳动评价

高职专 / 本科一年级

日常生活劳动（个人）

家居保洁

洗涤衣物

1. 熟练运用各类衣物洗涤流程与方法，精准区分不同材质衣物的洗护要点。2. 严格遵循袜子和内衣不混合、深色与浅色衣物不混合、内衣与外衣不混合等卫生规范，确保洗涤安全、健康。3. 独立、高效完成衣物洗涤全流程，注重节水节能，践行环保理念。

劳动观念：是否主动认识到衣物洗涤是生活自理的基础，树立正确劳动责任意识，理解劳动对生活品质的提升意义。劳动能力：能否熟练掌握不同衣物洗涤技巧，灵活应对洗涤过程中的问题，合理使用洗涤用品与设备。劳动习惯和品质：是否养成定期洗涤、规范操作的良好习惯，过程中细致耐心，注重细节与卫生。劳动精神：面对复杂洗涤任务时，是否展现出钻研精神，积极学习新的洗涤知识与方法。

高职专 / 本科一年级

日常生活劳动（个人）

家居保洁

形象设计

1. 主动学习服装搭配、发型设计、形体礼仪等系统知识，具备基础审美能力。2. 依据不同场合、身份，独立完成自我形象设计，展现得体、大方的个人风貌。

劳动观念：是否意识到个人形象是劳动素养的外在体现，重视形象塑造与职业发展、社交礼仪的关联。劳动能力：能否将所学形象设计知识转化为实践，准确把握场合需求，塑造合适形象。劳动习惯和品质：是否长期保持良好形象维护习惯，注重日常仪态与仪表的整洁。劳动精神：是否在形象设计中追求精益求精，通过不断学习与实践提升个人形象品质。

高职专 / 本科一年级

日常生活劳动（个人）

家居保洁

环境卫生

1. 系统学习家居卫生知识，掌握清洁技巧与消毒方法。2. 严格遵守个人卫生规范，养成勤洗手、勤通风等良好卫生习惯。3. 定期对寝室进行深度清洁，保持环境整洁、舒适，营造良好生活氛围。

劳动观念：是否将环境卫生维护视为个人责任，认识到健康生活环境与劳动的紧密联系。劳动能力：能否合理规划清洁流程，熟练使用清洁工具，有效处理卫生死角。劳动习惯和品质：是否持之以恒保持个人与公共卫生，主动维护环境卫生。劳动精神：在环境卫生劳动中是否积极主动，不怕脏累，为集体环境贡献力量。

高职专 / 本科一年级

日常生活劳动（个人）

收纳整理

收纳整理

1. 熟练掌握收纳整理的科学方法与流程，根据物品特性分类存放。2. 定期对书桌、电脑桌面、衣柜、鞋架等进行有序整理，确保物品摆放整齐、取用便捷。3. 养成及时清理过季衣物、淘汰无用物品的习惯，保持生活空间整洁有序。4. 完整记录收纳整理过程，形成图文并茂的流程报告及成果图片。

劳动观念：是否理解收纳整理对生活效率提升的重要性，将其视为自我管理的重要环节。劳动能力：能否运用收纳技巧优化空间利用，制定个性化整理方案。劳动习惯和品质：是否长期保持收纳整理习惯，注重细节与物品维护。劳动精神：在收纳过程中是否积极探索创新方法，追求高效、有序的生活方式。

高职专 / 本科一年级

日常生活劳动（个人）

收纳整理

美化环境

1. 学习环境布置的美学原理与设计方法，具备基础空间规划能力。2. 结合个人审美与寝室实际，独立设计并实施美化方案，提升居住环境品质。3. 总结美化过程中的经验与要点，形成具有参考价值的实践总结。

劳动观念：是否认识到环境美化是劳动创造价值的体现，主动提升生活环境美感。劳动能力：能否将设计理念转化为实际操作，合理利用资源完成环境美化。劳动习惯和品质：是否定期维护美化成果，保持环境整洁美观。劳动精神：在美化过程中是否积极创新，勇于尝试新的设计思路，展现创造力。

高职专 / 本科一年级

日常生活劳动（个人）

烹饪美食

烹饪家宴

1. 系统学习烹饪理论知识，熟练掌握家常菜的制作流程与调味技巧。2. 充分考虑家人饮食喜好与营养需求，独立策划并烹饪一桌包含四菜一汤的家宴。3. 全面总结烹饪过程中的经验与不足，形成详细的技术总结报告。

劳动观念：是否将烹饪视为关爱家人、传承文化的劳动方式，树立正确饮食劳动价值观。劳动能力：能否熟练运用烹饪技能，合理搭配食材，制作出色香味俱佳的菜肴。劳动习惯和品质：在烹饪过程中是否注重食材节约、厨房卫生，保持耐心与细心。劳动精神：是否积极追求烹饪技艺提升，乐于为家人创造美食体验，展现奉献精神。

高职专 / 本科一年级

日常生活劳动（个人）

烹饪美食

中式面点

1. 深入了解传统中式面点的丰富种类、文化内涵及制作工艺。2. 熟练掌握 1 - 2 种家常面点的制作方法，精准把握原料配比、发酵等关键环节。3. 独立制作 1 - 2 种中式面点，成品口感与外观良好，并撰写详细制作技术总结。

劳动观念：是否认识到中式面点制作是传统文化传承的重要载体，激发劳动兴趣与文化自信。劳动能力：能否熟练操作面点制作工具，灵活应对制作过程中的问题，确保成品质量。劳动习惯和品质：在制作过程中是否严格遵守卫生规范，注重原料保存与工具清洁。劳动精神：是否积极探索面点制作创新，传承工匠精神，追求技艺精湛。

高职专 / 本科一年级

日常生活劳动（个人）

烹饪美食

创意美食

1. 深入研究地域特色美食文化，了解其独特的制作工艺与饮食习俗。2. 熟练掌握 1 - 2 种重庆特色美食（如重庆火锅、酸菜鱼等）的制作方法，精准把握风味特点。3. 独立完成特色美食制作，在传承传统的基础上尝试创新，并形成制作技术总结。

劳动观念：是否理解创意美食制作是劳动创新与文化融合的体现，增强对地域文化的认同感。劳动能力：能否将传统技艺与创新思维结合，制作出具有特色的美食作品。劳动习惯和品质：在烹饪过程中是否注重食材品质、操作规范，保持创新探索精神。劳动精神：是否积极推广地域美食文化，通过劳动展现文化魅力，树立创新意识。

高职专 / 本科一年级

生产劳动（体验）

专业岗位体验

参观对口企业

1. 全面了解所学专业的特点及对口企业类型，明确专业与行业的关联。2. 实地参观 1 - 2 个对口企业，深入了解企业生产流程、工艺技术及组织管理模式。3. 敏锐洞察相关专业的行业现状与发展趋势，拓宽职业认知视野。4. 整理形成详细的专业对口企业清单及参观学习报告。

劳动观念：是否树立正确的职业劳动认知，认识到企业实践对专业学习的重要性。劳动能力：能否在参观过程中有效观察、提问，准确记录关键信息，形成专业认知。劳动习惯和品质：在参观中是否遵守企业规定，保持谦虚好学、认真严谨的态度。劳动精神：是否对专业领域的企业发展充满热情，主动探索行业前沿动态。

高职专 / 本科一年级

生产劳动（体验）

专业岗位体验

熟悉生产工具

1. 系统学习专业所涉及生产工具的外观、性能参数及操作原理，掌握基础使用方法。2. 通过实践操作，熟练运用生产工具完成简单任务，确保操作规范、安全。3. 整理形成详细的专业生产工具使用清单，涵盖工具特点、适用场景等内容。

劳动观念：是否认识到生产工具是劳动实践的重要载体，重视工具学习与技能提升。劳动能力：能否快速掌握工具操作技巧，准确判断工具状态，及时处理常见问题。劳动习惯和品质：在工具使用过程中是否严格遵守安全规范，爱护工具，注重维护保养。劳动精神：是否积极探索工具创新使用方法，追求高效、精准的劳动操作。

高职专 / 本科一年级

生产劳动（体验）

专业岗位体验

了解岗位工种

1. 全面了解目标岗位的工作性质、内容、时间安排、环境特点及职业保障措施。2. 清晰掌握所学专业的就业方向及对应岗位需求，明确职业发展路径。3. 深入研究岗位能力标准，分析自身优势与不足，制定学习提升计划。4. 撰写详细的专业对口岗位认知报告，提出职业规划初步设想。

劳动观念：是否树立正确的职业规划意识，理解岗位认知对职业发展的导向作用。劳动能力：能否通过调研分析，准确把握岗位要求，具备自我评估与规划能力。劳动习惯和品质：在岗位研究过程中是否严谨细致，主动收集信息，积极思考职业发展。劳动精神：是否对未来职业充满向往，以积极态度面对职业挑战，展现进取精神。

高职专 / 本科一年级

生产劳动（体验）

专业岗位体验

学习企业文化

1. 深入学习企业精神文化、制度文化、行为文化和物质文化的内涵与价值。2. 通过实地调研、访谈交流等方式，全面了解企业文化的具体体现与实践成果。3. 撰写具有深度的企业文化认知报告，分析企业文化对企业发展和员工成长的影响。

劳动观念：是否认识到企业文化是企业发展的灵魂，理解文化认同对职业融入的重要性。劳动能力：能否准确把握企业文化核心要素，将文化理念与专业学习相结合。劳动习惯和品质：在学习企业文化过程中是否积极主动，注重观察与思考，善于总结。劳动精神：是否认同企业文化价值观，以企业文化为指引，树立职业理想与责任感。

高职专 / 本科一年级

生产劳动（体验）

生产劳动体验

种植养殖劳动

1. 系统了解所在地农耕、林作、渔猎、采集养殖等生产民俗，掌握相关工具、技艺与习俗知识。2. 亲身参与花卉种养、育苗栽秧、收稻谷等农事劳动，熟练掌握基本操作技能。3. 记录劳动过程中的点滴，形成包含图片、文字的农业劳动体验总结，分享实践感悟。

劳动观念：是否认识到农业劳动是基础产业劳动，尊重农民劳动成果，树立劳动平等观念。劳动能力：能否在农业劳动中熟练使用农具，掌握种植养殖技巧，解决实际问题。劳动习惯和品质：在劳动中是否吃苦耐劳，爱护农作物与养殖动物，注重生态保护。劳动精神：是否对农业劳动充满热情，积极探索现代农业技术，展现创新与奉献精神。

高职专 / 本科一年级

生产劳动（体验）

生产劳动体验

加工制作劳动

1. 广泛了解传统手工艺、机械加工、智能制造等领域的工匠技艺与工具特点。2. 亲身体验传统手工艺劳动，运用所学技能制作具有创意的文创产品。3. 记录手工艺制作过程，形成图文资料及实践总结，展现劳动成果与创新思维。

劳动观念：是否认识到加工制作劳动是创意实现的途径，尊重工匠劳动价值，激发创新意识。劳动能力：能否将设计创意转化为实际作品，熟练运用工具与技术，确保产品质量。劳动习惯和品质：在制作过程中是否注重细节，追求完美，严格遵守工艺流程与安全规范。劳动精神：是否传承工匠精神，勇于创新，通过劳动实现自我价值与社会价值。

高职专 / 本科一年级

生产劳动（体验）

生产劳动体验

服务生产劳动

1. 全面了解物流、建筑、金融、餐饮等服务生产劳动的工作流程与工具设备。2. 亲身参与餐饮帮厨等服务劳动，熟练掌握岗位工作技能，提供优质服务。3. 记录服务劳动过程，形成包含工作内容、收获感悟的体验总结，展现服务意识。

劳动观念：是否认识到服务劳动的社会价值，树立服务他人、奉献社会的劳动理念。劳动能力：能否快速适应服务岗位要求，熟练运用服务技能，妥善处理客户需求。劳动习惯和品质：在服务中是否热情周到，注重客户体验，团队协作良好，遵守行业规范。劳动精神：是否以积极态度投入服务劳动，追求卓越服务品质，展现职业素养。

高职专 / 本科一年级

服务性劳动（校园）

志愿服务

大型活动志愿服务

1. 深入了解大型活动的流程、环节及志愿服务工作内容与要求。2. 积极参与志愿者招募，以饱满热情投入志愿服务工作，完成分配任务。3. 记录志愿服务过程中的精彩瞬间，形成图文并茂的服务总结与感悟分享。

劳动观念：是否将志愿服务视为社会责任，树立奉献社会、服务他人的价值观。劳动能力：能否在志愿服务中灵活应对各种情况，有效沟通协调，保障活动顺利进行。劳动习惯和品质：在服务中是否认真负责，坚守岗位，注重团队协作，展现良好精神风貌。劳动精神：是否以高度的责任感和使命感投入服务，不怕困难，乐于奉献，传播正能量。

高职专 / 本科一年级

服务性劳动（校园）

志愿服务

公共场所志愿服务

1. 清晰明确公共场所志愿服务的工作职责与内容，主动履行岗位义务。2. 积极参与文明劝导、控烟宣传、安全巡查等志愿服务活动，维护公共秩序。3. 总结志愿服务经验，形成活动成果报告，提出改进建议，助力公共环境优化。

劳动观念：是否认识到公共场所志愿服务对社会文明建设的重要意义，增强社会责任感。劳动能力：能否在服务中有效沟通、协调，妥善处理突发问题，维护公共安全与秩序。劳动习惯和品质：在服务过程中是否持之以恒，耐心细致，积极主动解决问题。劳动精神：是否以积极态度宣传文明理念，带动他人参与，展现社会担当。

高职专 / 本科一年级

服务性劳动（校园）

勤工助学

临时性岗位

1. 快速熟悉校内各部处临时工作任务与要求，高效完成老师安排的工作。2. 及时总结工作经验与不足，提出优化建议，不断提升工作效率与质量。

劳动观念：是否将勤工助学视为自我锻炼与经济独立的途径，树立正确劳动价值观念。劳动能力：能否在临时性工作中快速适应环境，运用专业知识与技能完成任务。劳动习惯和品质：在工作中是否认真负责，遵守工作纪律，注重时间管理与任务进度。劳动精神：是否以积极态度面对工作挑战，勇于承担责任，展现务实进取精神。

高职专 / 本科一年级

服务性劳动（校园）

勤工助学

服务型岗位

1. 主动参与图书馆、食堂、教室等场所的服务性工作，积极履行岗位职责。2. 快速熟悉工作环境与规则，通过学习与实践提升岗位工作能力，确保服务质量。3. 主动协助老师开展工作，定期总结反思，优化工作方法，提高工作效率与服务水平。

劳动观念：是否认识到服务型岗位劳动的价值，以服务他人为乐，树立正确职业态度。劳动能力：能否熟练掌握岗位工作技能，灵活应对工作中的问题，提供优质服务。劳动习惯和品质：在工作中是否耐心细致，注重服务细节，保持积极主动的工作态度。劳动精神：是否在服务中追求卓越，不断提升自我，展现敬业奉献精神。